
La petite histoire derrière un délice rafraîchissant
C’est dans les cuisines verdoyantes du jardin méditerranéen que notre boisson chouchou a pris ses racines. Le kiwi, ce petit fruit velu, vient tout droit de Nouvelle-Zélande, mais s’est bien vite fait adopter par les pays chauds. On l’a mélangé avec le concombre, croquant à souhait, et le basilic, qui apporte une touche d’originalité.
Les recettes de jus ont toujours été un moyen de profiter des bienfaits des fruits et légumes. À l’origine, ces mélanges étaient souvent concoctés par des herboristes qui savaient ce qui était bon pour la santé.
Quand tu bloques sur la chaleur, ce mélange devient vite un incontournable pour se rafraîchir et se régaler. Une vraie invitation à la fête!
Saviez-vous que le basilic est considéré comme un symbole de bonne chance dans certains pays? Alors, ajoutez-en un peu plus dans votre jus pour attirer la fortune!
Avec sa couleur vert flashy et son goût pimpant, ce type de jus fait vibrer les papilles. Parfait pour les brunchs estivaux ou un apéro santé entre amis, il a su se faire une place de choix dans nos verres.
Et le mieux, c’est qu’il ne faut que quelques ingrédients pour créer ce délice. En avant pour le mixage!

Jus onctueux kiwi concombre et basilic
Equipment
- Blender Pour mixer les fruits et légumes
- Verres Pour servir le jus
Ingrédients
Jus
- 4 pièces Kiwi Bien mûrs
- 1 pièce Concombre Bio si possible
- 10 feuilles Basilic Fraîches
Instructions
Préparation du jus
- Épluche les kiwis et le concombre, coupe-les en morceaux.
- Mets les morceaux de kiwi, concombre et les feuilles de basilic dans le blender.
- Mixe jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Verse le jus dans les verres et sers immédiatement.
Notes
Les petites douceurs à déguster avec ton breuvage vitaminé
Quoi de mieux qu’un bon p’tit grignotage pour accompagner ta boisson fraîche? Opte pour des snacks légers comme des tartines de pain complet tartinées d’avocat. La crème d’avocat avec sa texture onctueuse et son goût doux fera la paire parfaite avec les saveurs de ton jus.
Tu peux aussi préparer des petits rouleaux de printemps avec des légumes croquants à l’intérieur. La fraîcheur du concombre dans ton jus va faire la belle danse avec ces petites merveilles.
N’oublie pas les fruits! Des brochettes de fruits frais avec des morceaux de kiwi, de la pastèque et des fraises, ça apporte une touche de couleur et des saveurs qui s’emballent en bouche.
“La vie est de la limonade, sauf si tu mets un kiwi dedans.”
Si tu veux un encore plus de peps, pourquoi ne pas essayer des chips de légumes faits maison? Une touche croustillante qui vient pimper le tout. Mélange betterave, carotte, et patate douce pour un mariage de couleurs et de goûts.
Et pour les amateurs de sucré, des petites tartelettes aux fruits, avec une crème légère au yaourt, ça se marierait à merveille avec ton élixir fruité.
Les secrets des pros pour un résultat éclatant
Pour préparer ce nectar rafraîchissant, choisis des ingrédients bien mûrs! Plus ils sont sucrés et juteux, mieux ce sera. Un kiwi bien mûr, c’est le bonheur en bouteille. Si tu veux ajouter un peu de pétillant, un trait de limonade ou d’eau gazeuse à la fin et le tour est joué!
La clé, c’est de mixer le tout jusqu’à ce que la texture soit parfaite, pas trop liquide ni trop épaisse. Laisse ta créativité s’exprimer! Si tu aimes un peu plus de punch, un zeste de citron ou un soupçon de miel peut faire toute la différence.
Un coup de blender rapide, et voilà! Pour garnir, ajoute quelques feuilles de basilic en déco, ça fait toujours son petit effet.
Pour ceux qui veulent encore plus de goût, je te conseille de jeter un œil à cette superbe recette d’association revitalisante. Les saveurs se complètent à merveille, et ça te donnera une idée de plus pour jouer avec les ingrédients!
Avec toutes ces astuces, tu es prêt à impressionner tes invités et à te faire plaisir à chaque gorgée. Pas de tracas, juste le plaisir d’un bon moment partagé!
Les bienfaits du jus kiwi concombre basilic à tomber
Ce mélange est un vrai bouclier santé! Chaque gorgée est bourrée de bonnes vibes pour ton corps. Le kiwi est une petite bombe de vitamine C, il booste ton système immunitaire à fond les ballons. Le concombre, avec son côté rafraîchissant, est super hydratant et t’aide à garder la peau éclatante. Quant au basilic, il n’est pas juste là pour faire joli dans ton verre, il file un coup de pouce avec ses propriétés anti-inflammatoires. Allez, regarde un peu ce tableau pour voir tous les atouts de ton jus préféré!
| Kiwi | Concombre | Basilic | |
|---|---|---|---|
| Riche en vitamine C | ✔️ (booste l’immunité) | ✔️ (aide à l’hydratation) | ✔️ (bonne pour la peau) |
| Source de fibres | ✔️ (bref, digestion au top) | ✔️ (fibre et croquant) | ✔️ (aide à la digestion) |
| Antioxydants | ✔️ (lutte contre le vieillissement) | ✔️ (bon pour le cœur) | ✔️ (protection cellulaire) |
| Effet anti-inflammatoire | ✔️ | ✔️ | ✔️ (spécialité du basilic) |
| Hydratation | ✔️ (douche rafraîchissante) | ✔️ (92% d’eau, c’est pas rien) | ✔️ |
Les nutriments qui font du bien à ton corps
Cette recette regorge de bons nutriments. Chaque ingrédient amène sa petite touche spéciale pour te donner le plein d’énergie. Jette un oeil à ce tableau qui t’explique tout sur les glucides, vitamines et minéraux que tu ingères en savourant ton jus!
| Kiwi | Concombre | Basilic | |
|---|---|---|---|
| Glucides | 15 g | 3.6 g | 2.3 g |
| Fibres | 3 g | 1 g | 1.6 g |
| Vitamine C | 92.7 mg | 2.8 mg | 18 mg |
| Potassium | 312 mg | 262 mg | 295 mg |
| Calcium | 18 mg | 18 mg | 244 mg |
| Magnésium | 17 mg | 18 mg | 37 mg |
Avec toutes ces merveilles, t’as plus qu’à te laisser tenter par ce jus savoureux et à savourer ses bienfaits!

J’adore l’idée de mélanger le kiwi avec du concombre et du basilic ! C’est une manière originale de se rafraîchir tout en profitant des bienfaits des fruits et légumes. Je vais essayer cette recette pour mon prochain brunch avec des amis !